凯撒沙拉

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食材 分量
鲜鸡胸肉 100克
蒜香面包粒 60克
圣女果(1开2) 40克
混合沙拉菜 80克
樱桃萝卜 5片
帕玛森芝士碎 10克
培根(切方形) 60克
2克
黑胡椒 1克
百利凯撒口味沙拉汁 40克

 

食材 分量
蒜香面包粒  

 

蒜末 20克
欧芹碎 10克
橄榄油 30克
2克
吐司粒 80克

 

 

制作步骤

1.先将所有食材洗净备用
2.培根放油,煎至金黄焦香,切小方块备用
3.制作蒜香面包粒(蒜根据个人口味添加):橄榄油、蒜末、欧芹碎、盐混合搅拌后,加入吐司粒使吐司粒裹均匀,沾上蒜香欧芹油后放入烤箱烤脆(根据不同烤箱温度把控时间和温度主要用低温烤)
4.香煎嫩鸡胸(肉类可替换),鸡胸肉用盐、黑胡椒腌制15分钟,油锅中火下油,煎至两面金黄再转小火盖上锅盖焖5分钟切片备用
5.混合蔬菜撕成小片,樱桃萝卜切小片,圣女果对半切开,蔬菜类过冰水备用
6.将混合沙拉菜、樱桃萝卜片、培根、圣女果、蒜香面包粒依次放入碗内。淋上百利凯撒口味沙拉汁,撒上帕玛森芝士碎
7.放上鸡胸片即可

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