双豆黑椒焖牛腹肉

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食材

分量

牛腹肉

800g

姜块

30g

拍蒜

40g

洋葱碎

40g

调和油

30g

料酒

15g

黄片糖

10g

3g

黑椒碎

5g

老抽

1g

1200g

百利黑胡椒汁

80g

百利红腰豆

75g

百利三角豆

75g

 

制作步骤

1、牛腹肉切成2.5cm*2.5cm丁方状备用;
2、起锅烧油,放入姜块爆至金黄色,加入拍蒜、黑椒碎、洋葱碎爆香,将牛肉加入锅内煎至金黄;
3、加入味料,水份烧开,大火10分钟转文火焖制80分钟关火备用;
4、放入百利红腰豆,百利三角豆,复热焖制3分钟收汁即可。

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