韩式甜辣炸鸡

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食材

分量

鸡中翅

3只

小鸡腿

3只

4g

黑胡椒碎

3g

牛奶

250g

低筋面粉

170g

鲜鸡蛋

2个

混合黑白芝麻

4g

150g

百利韩式甜辣炸鸡酱

200g

百利脆鳞裹粉

400g

 

制作步骤

1.鸡中翅、小鸡腿用叉子搓洞(使腌料更加渗透肉里)
2.鸡中翅、小鸡腿加盐、黑胡椒碎、牛奶腌制30分钟
3.低筋面粉、鲜鸡蛋搅拌成面糊,备用。
4.将腌制30分钟后的鸡中翅、小鸡腿捞出,放入面糊搅拌均匀
5.鸡中翅、小鸡腿裹上面糊,再裹百利脆鳞裹粉油温170℃炸8分钟捞出备用
6.平底锅放韩式甜辣酱、150g水搅拌,煮沸倒入炸鸡收汁至酱汁粘附在炸鸡上,出锅摆盘,撒上混合黑白芝麻即可
 

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