芝士韩式炸鸡腿

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食材

分量

小鸡腿

6只

4g

黑胡椒碎

3g

牛奶

250g

低筋面粉

170g

鲜鸡蛋

2个

白芝麻

3g

芝士粉

10g

150g

百利韩式琥珀炸鸡酱

200g

百利脆鳞裹粉

400g

 

制作步骤

1.小鸡腿用叉子搓洞(使腌料更加渗透肉里)
2.小鸡腿加盐、黑胡椒碎、牛奶腌制30分钟
3.低筋面粉、鲜鸡蛋搅拌成面糊,备用。
4.将腌制30分钟后的小鸡腿捞出,放入面糊搅拌均匀
5.小鸡腿裹上面糊,再裹百利脆鳞裹粉油温170℃炸8分钟捞出备用
6平底锅放韩式琥珀酱、150g水搅拌煮沸,倒入炸鸡退收汁至酱汁粘附在炸鸡上,出锅摆盘撒上白芝麻、芝士粉即可
 

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